Pollo salsa Coca-Cola Zero

Fase Crucero PV.

Ingredientes:

2 muslitos de pollo (por persona) o   1 muslo y sobremuslo.

1 cebolla mediana

1 ó 2 zanahorias (dependiendo del tamaño)

1 pastilla de avecrem

1 vaso de coca-cola zero.

1 pizca de sal

Preparacion:

Precalentamos el horno a 150º. Ponemos la carne en una fuente para horno. Cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas. Y ponemos en la fuente junto al pollo, sazonamos con la pastilla de avecrem y la pizca de sal. Rociamos con la Coca-Cola Zero. Y al horno durante 30 min. Transcurrido este tiempo le damos la vuelta al pollo para que se dore por la otra mitad.

Cuando veamos que ya esta listo, sacamos la fuente y con la ayuda de una cuchara o cucharon sacamos la cebolla, zanahoria y la coca-cola. Lo batimos y se nos hace una salsa espesita. Servimos junto al pollo.

Esta salsa esta algo dulce pero super rica.