Actas para fase de Ataque, en dieta Dukan.
Ingredientes:
2 vasos y medio de leche desnatada
3 huevos
1 ramita de vainilla
2 cc de cacao desgrasado valor.
5 cs de azúcar (equivalente en sacarina, yo las hago con 40 gotas de sacarina liquida)
Preparación:
Hervimos en un cazo la leche con la vaina de vainilla. Mientras tanto batimos los huevos con el azúcar o sacarina y el cacao desgrasado.
Retiramos la vaina de vainilla y echamos lentamente la leche muy caliente sobre los huevos con el azúcar y cacao, y seguir batiendo enérgicamente.
Verter las natillas en cuencos individuales, resistentes al horno. Cocemos en el horno a 160º al baño María, durante 20 min.
Dejamos enfriar en la nevera.
Nota: Yo los pongo en los moldes de aluminio del Mercadona, y me suelen salir para unos 6 u 8 vasitos. Como veis es como las natillas normales que ya puse en su día. Podríamos decir que es una receta versionada.
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