Ingredientes:
3 huevos
1 pizca de sal
4 cs de yogurt natural 0%
4 cs salvado de avena
2 cs salvado de trigo
1/2 sobre de levadura quimica
2 cs edulcurante
1 cc cacao en polvo valor sin azucar.
Preparación:
Precalentear el horno a 180º. montar las claras a puto de nieve con una pizca de sal. En otro bol mezclamos las yemas el yogurt el cacao y el edulcurante junto con los salvados y la levadura.
Añadir con mucho cuidado las claras a la mezcla anterior, de forma envolvente para que las claras no bajen.
Poner la masa en moldes de magdalenas y meter al horno durante 25 min. a 180ºC.
Nota: a mi no me han subido porque es un horno antiguo de fuego solo en la parte de abajo.
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