Lo mejor de esta vida es una buena "cocina sana", unos ingredientes frescos y cocinar con mucho amor, y de recompensa tendremos el gran placer de degustar lo que tus manos han creado

16 feb. 2009

Setas Al Ajillo.


Ingredientes:
-Una bandeja de las que venden en el mercadona.
- 3 ó 4 ajos.
- Sal y Aceite.
- 1 vaso de Vino blanco.
Preparacion:

Ser pican los ajos en trozos medianetes y se doran en la sarten con un chorrito de aceite. Cuando esten tomando color se les añade las setas previamente lavadas y secas. Se sofire unos minutos. Y se le añade el vaso de vino blanco, y se deja a fuego lento (removiendo de vez en cuando para que se haga por todos lados igual) hasta que veamos que el vino se ha consumido formando una salsa.

Con las bandejas que venden en los supermercados sale un plato llano, si es para comer solo las setas si es para acompañar pueden salir para 2 ó 3 platos. A mi es que me encantan y me las como solas.

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