Magdalenas de Chocolate.

Ingredientes:

3 huevos

1 pizca de sal

4 cs de yogurt natural 0%

4 cs salvado de avena

2 cs salvado de trigo

1/2 sobre de levadura quimica

2 cs edulcurante

1 cc cacao en polvo valor sin azucar.

Preparación:

Precalentear el horno a 180º. montar las claras a puto de nieve con una pizca de sal. En otro bol mezclamos las yemas el yogurt el cacao y el edulcurante junto con los salvados y la levadura.

Añadir con mucho cuidado las claras a la mezcla anterior, de forma envolvente para que las claras no bajen.

Poner la masa en moldes de magdalenas y meter al horno durante 25 min. a 180ºC.

Nota: a mi no me han subido porque es un horno antiguo de fuego solo en la parte de abajo.