Bizcocho de Chocolate.

Fase 2 - PP/PV

Ingredientes

1 huevo

1 cs salvado Avena

1 cs maicena.

1cs de queso blanco 0%

2 cc edulcorante líquido.

2 cc de cacao desgrasado Marca Valor sin azúcar.

1 cc levadura

½ vaso de leche.

Preparación:

Se mezcla en un bol el salvado, cacao y levadura. Batimos un huevo aparte, lo añadimos al bol y removemos bien.

Añadimos el queso y el edulcorante y removemos hasta tener una crema sin brumos.

Ponemos la leche en un vaso y añadimos la maicena y removemos con una cuchara hasta diluir la maicena.

Ponemos la masa en un recipiente para microondas y lo cocemos al máximo durante 5- 6 minutos.

Desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Nota: lo veis tan poquita cosa, porque en el microondas sube unos 3 dedos pero después se baja. Todo por la avena que pesa demasiado para la levadura, aunque yo utilizo un salvado de avena fino (casi polvo pero sigue sin subir.)