Lo mejor de esta vida es una buena "cocina sana", unos ingredientes frescos y cocinar con mucho amor, y de recompensa tendremos el gran placer de degustar lo que tus manos han creado

1 may. 2009

Arroz con champiñones al horno.


Ingredientes para 2 o 3 personas (105 Kcal/ racion):
- 1 taza de arroz.
- 2 tazas de caldo de pollo.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 lata de champiñones laminados.
- Sal, pimienta y aceite.
Preparacion:
Se precalienta el horno a 200ºC. Trocear el diente de ajo y la cebolla, se sofrie la cebolla el ajo y los champiñones en un poco de aceite. Se añade la taza de arroz y las dos tazas de caldo, se le añade un poco de sal y pimienta y se deja cocer durante 2 minutos.
Se pasa todo a una fuente de horno y tapar con papel de aluminio y se mete en el horno durante 45 min o hasta que el caldo se haya consumido.

4 comentarios:

  1. Ayy que pinta mas buena, tienen que estar riquisimos!!

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  2. Hola OIHANA tiene que estar no! Esta para chuparse los dedos. te la recomiendo

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  3. Ola! yo tengo una duda ante esta receta y es, el ajo y la cebolla se frien en una sarten a parte no? y el caldo se pone a hervir y una vez hierve se echa el arroz y en ese mismo cazo donde esta hirviendo se mezclan el ajo y la cebolla? Sorry es que soy muy novata para estas cosas y lo que tiene querer sorprender a la familia xD Contestame cuando antes please lo necesito para pasado mañana :S

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  4. Perdona kogota acabo de ver ahora el comentario, yo lo sofrio todo junto, cebolla, ajo y champiñones, luego le añado el arroz en seco y acontinuacion el caldo, sin calentar directamente del brik.

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